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20 cuestiones que debe aprender la Arquitectura de la Gastronomía en España

Autor | José Javier Quintana

La gastronomía española ha conquistado el mundo. Esto no siempre fue así. Los que empezamos a peinar canas recordamos cómo los cocineros españoles se miraban en el espejo de la “cuisine” francesa. Suelen decir los que saben que es recomendable aprender de quienes lo hacen bien. Si quieres saber qué debe aprender la profesión de Arquitectura de nuestros excelsos cocineros, sigue leyendo este post.

pan. Celler can Roca

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La auto inmolación de la profesión de arquitectura en España ha sido un proceso que se ha ido perpretando sin prisa pero sin pausa. Este ha sido un proceso que ha sido posible debido a la existencia de grupos de intereses concretos que han ido mirando por ello, su interés, dejando por completo abandonado a su suerte el interés general de una profesión que no hemos sabido defender.

Pero hoy que he recurrido a la comparativa con la gastronomía, lo diré de otra manera. Es como si los cocineros se hubieran empeñado en seguir con el “modelo cañí” [ Leer el resto de la entrada » ]

Asignatura pendiente: el cambio de modelo profesional para los #arquitectos

autor | José Javier Quintana

En el post anterior “Viaje al centro de la arquitectura. ¿Igual el problema es que somos demasiados?” comentamos que el modelo sectorial actual es insostenible, comprobamos que es imposible volver a un sector con equilibrio entre oferta y demanda al menos en 40 años, por lo que las soluciones al drama profesional que hemos vivido deben venir por otros lados. Pudimos leer interesantes comentarios y aportaciones y quedamos emplazados a hablar sobre el modelo profesional en otro post.

Sea.


¿Cómo debería ser el modelo profesional para los servicios profesionales de Arquitectura?

En primer lugar responderé de forma clara y concreta a la pregunta para más tarde explicar cuál es el fundamento teórico y la reflexión previa que me ha hecho llegar a esta solución. [ Leer el resto de la entrada » ]

¿En que se parecen los concursos de #arquitectura a las hipotecas “subprime”?

autor | Javier Poveda

Publicado en expanxión con el título “Concursos subprime”

Subprime: (…) incorporan probabilidades de impago excesivas, como resultado de la indebida reducción de los estándares de aceptación de riesgo.

Es bien conocida en la profesión la mecánica de los concursos de arquitectura. Una práctica que se fomenta desde las Escuelas y que por lo general atiende a motivos muy diversos: prestigio profesional, investigación, portafolio, o simplemente una forma de conseguir trabajo. De ésta última lectura de los concursos discrepo abiertamente.

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¿Cómo nos afecta a los #arquitectos la no concesión de Madrid 2020?

autor | Javier Poveda

Artículo publicado en expansión con el título “Madrid 2020. Una decepción olímpica”

Skeleton drinking a relaxing cup of “cafe con leche” in Plaza Mayor

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“los organizadores (de los JJOO)  son rehenes de las entidades patrocinadoras, los operadores de televisión, los arquitectos, los profesionales e industria del deporte”

Proyecto ganador de la Cátedra Pasqual Maragall 2011. UB

Los arquitectos esperaban en cierto modo el maná olímpico para poder reflotar sus negocios en mayor o menor medida, y la caída de bruces en primera ronda supuso una cierta decepción olímpica con respecto a lasexpectativas de volumen de negocio (en cuanto a proyectos de arquitectura se refiere).

Nunca tuve demasiado criterio para prever si le iban a dar o no los JJOO a la candidatura Madrid 2020, ni siquiera me atrevería a manejar con soltura los volúmenes de negocio de eventos anteriores para explicar si ser sede olímpica es rentable o no. Me haría falta mucha bibliografía. [ Leer el resto de la entrada » ]

#LSCP (6) ¿Y si no fuera cierto que la #LSCP sea una imposición de Europa?

autor | Manuel Sagastume

Me envía Manuel Sagastume la siguiente carta sobre cuál es el desarrollo de tramitación de la #LSCP. En ella se revela varias cuestiones muy interesantes y una que en mi opinión es fundamental como es el hecho de que no conste que sea cierta esa supuesta imposición desde Europa al GdE para que apruebe una #LSCP “como sea”. Urge que se nos de una clara contestación ¿Dónde consta esa imposición? ¿Es real?

Os dejo con una carta que no tiene desperdicio.

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Queridos compañeros [ Leer el resto de la entrada » ]

La forja de una carrera internacional

autor | Javier Poveda

Artículo publicado en expansión “La forja de una carrera internacional

Hace unos meses, en la Universidad de Alicante, me invitaron a dar una pequeña charla a los alumnos de 4º curso de Arquitectura acerca del ejercicio profesional en arquitectura en una firma grande. Se tituló: “Otra posibilidad”, en referencia a que el desarrollo profesional en las firmas de arquitectura internacionales es otra posibilidad con respecto al profesional liberal o al pequeño estudio de arquitectura. Ni la única, ni necesariamente la mejor, simplemente otro camino.  No entré en polémicas, pero parece que levantó algunas ampollas. [ Leer el resto de la entrada » ]

Los límites del ego en las firmas de #arquitectura

autor | Javier Poveda

Artículo publicado en expansión “Los límites del ego en las firmas de arquitectura”

Es un tópico bien conocido el ego de los arquitectos, normalmente asociado a lo que llaman “arquitectos estrella” que han hecho de él su principal arma de marketing. Pero también está asociada la acepción, para el resto del colectivo, y más que un arma se ha convertido en una limitación.

El ego del colectivo en España se traduce en un sector atomizado de firmas personalistas.   [ Leer el resto de la entrada » ]

Viaje al centro de la arquitectura. ¿Igual el problema es que somos demasiados?

autor | José Javier Quintana

¿Igual el problema es que somos demasiados arquitectos con licencia para edificar?  Hoy hablaremos de la importancia del número de arquitectos en España.


Esta es la cara que se os va a quedar al terminar de leer el post

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Todos sabemos que somos muchos, pero igual el problema es que somos demasiados. Sí, un título de arquitecto es poco más que una etiqueta de anís el mono. Al menos así es como yo lo siento. [ Leer el resto de la entrada » ]

La #LCSP vista desde fuera

autor | Javier Poveda

Artículo publicado en expansión “La LSP vista desde fuera”

El Anteproyecto de Ley de Servicios Profesionales no está pasando desapercibido.

La aparición del dichoso documento ha desatado una serie de polémicasopiniones de todo tipo, enfados y argumentos de toda procedencia en los últimos meses.

Me gustaría señalar que Arquitectura (con mayúsculas) es una cosa, y los marcos competenciales, sean los que sean, son otra distinta. Cualquiera puede publicar un libro, pero no todos hacen Literatura. [ Leer el resto de la entrada » ]

#LSCP (5) Cómo queda la #LCSP después del CdM de 2/10/2013

Autor | Manuel Sagastume

A continuación os copio-pego el correo que me ha enviado Manuel Sagastume sobre la LSCP sobre los recientes acontecimientos de la supuesta aprobación del anteproyecto de Ley. En primer lugar yo me leería la referencia del propio CdM del día 2 de agosto en la propia web de la Moncloa [ Leer el resto de la entrada » ]