Categorías: casos de estudio

bsA entrevista a Joaquín Torres. Caso de estudio A-cero.

“…Ha sido una de las mejores entrevistas que me han hecho… de lejos…”
Joaquín Torres
Dedicatoria personal de Joaquín en el libro de A-cero.
En los cursos de bsA, utilizamos el método del caso. En el curso “El prestigio profesional del arquitecto y su estrategia de negocio”, damos un repaso a los aspectos más importantes de la política [...]

Mobil M. Arquitectura comercial.

El día 5 de agosto tenía una reserva para cenar en elbulli. Como no puede ser de otra manera, ese acontecimiento ya tuvo su entrada dedicada en exclusividad. Para que sirva para el caso de estudio y para dar la correspondiente envidia. De sobra conocida es la anécdota atribuida a Luis Miguel Dominguín sobre Ava [...]

…y un conocido restaurante: elBulli.

Desde muy pequeño quise ser un gourmet. No recuerdo muy bien por qué, pero quería serlo. Siempre me ha interesado la cocina y como fruto de haber cultivado esta afición con ahínco, he adquirido un moderado criterio gastronómico, como aficionado. Sólo pretendo ser un comensal medianamente instruido. Debido a esta afición, poco a poco a [...]